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  • 小学劳动教育《煮饭》等教学设计

    分类:学科论文 时间:2020-09-13 本文已影响

     《煮饭》教学设计

     教学目标:

     学会做简单的家务活,培养学生的动手能力,增添生活情趣。

     工具、材料:高压锅或电饭锅,水、米等。

     教学过程:

     一、 谈话导入,激发学生动手煮饭的兴趣。

     二、 学学做做 (一)高压锅煮饭:

     1、拣米、淘洗、加水。

     2、检查密封圈、排气孔后加盖。

     3、先用旺火烧煮,冲气后调成小火焖 3——5 分钟。

     4、待锅冷却,锅内气压下降后,才能旋开锅盖。

     (二)用电饭锅煮饭:

     1、注意电饭锅内胆与外表面要抹干净。

     2、插电时要注意安全。

     三、 想想练练 1、淘米时,是不是淘洗的次数越多,洗得越干净就越好呢? 2、回家练习煮饭,分担一些力所能及的家务劳动,做妈妈的好帮手。

     《做酸泡菜》教学设计

     教学目的:

     让学生学会做酸泡菜,增强生活实践能力。

     工具、材料:

     盆、刀、泡菜坛、萝卜、盐、蒜球、花椒、辣椒等。

     教学过程:

     一、 谈话导入新课 二、 学学做做 学做酸萝卜:

     (一)

     洗菜、凉晒 1、洗净萝卜,挖掉破烂的地方。

     2、切块(条)、晾干。

     (二)

     调制泡坛水 1、洗净、晾干坛子 2、往坛中加入半坛冷开水,并加适量的盐 3、加入大蒜、辣椒和花椒等 4、可加少许糖 (三)

     腌制 1、将萝卜夹住放入坛中 2、加盖,放阴凉处,并将托盘中加入水。注意不要让生水落入坛中。

     三、 想想练练 1、酸泡菜要制作和取食时,都要讲究卫生。请你想想这是为什么? 2、说说图中的做法对不对,为什么?

     《做汤》教学设计

     教学目的:

     让学生学会做美味可口的“老姜肉片汤”。

     工具、材料:

     锅、碗、老姜、猪肉、猪油、盐、生粉、调料等。

     教学过程:

     一、 谈话导入 中国烹饪驰名世界。中国菜肴讲究色、香、味、形。世界各地的人们品尝过中国菜都留下了美好的印象。

     二、 学学做做 (一)

     备料 1、洗净老姜,刮去姜皮,切成薄片。

     2、洗净猪肉,切成薄片,放入碗中,加少量的生粉拌匀。

     (二)

     煮汤 (三)

     装碗 三、 想想练练 1、 外观、味道、安全操作方法几方面评评自己做汤的情况。

     2、 你还想做别的汤吗?比如菠菜猪肝汤、蕃茄蛋汤等。做之前先想想做汤的步骤,再与父母讨论一下,最后试着做一做。

     《铝制品去污》教学设计

     教学目的:

     学会给铝制品去污,美化生活。

     工具、材料:

     食醋、洗洁精、去污粉、有污垢的铝壶、铝锅、铝盆等。

     一、 谈话导入 铝制品上有不同的污垢,如油污、水垢、积炭等,因此,铝制品常常需要去污。

     二、 学学做做 (一)去油污 1、湿软布加洗洁精擦洗。

     2、用清水冲洗 2——3 遍。

     (二)去水垢 1、用食醋浸泡后刷洗。

     2、用清水冲洗干净。

     (三)去积炭 1、用去污粉反复擦拭。

     2、用清水冲洗干净。

     三、 想想练练 1、试着给铝制品去污。

     2、铝制品不能用来盛放食盐;铝制品上的污垢,也不能用强酸、强碱溶液清洗。想一想,这是为什么?

      《炒白菜》教学设计

     教学目的:

     学习炒白菜,做力所能及的家务活。

     工具、材料:

     炒锅、锅铲、白菜、食油、细盐、味精等。

     教学过程:

     一、 谈话导入 二、 学学做做 (一)洗菜 (二)切菜:3——4 厘米长的菜条。

     (三)炒菜 1、烧油。

     2、翻炒。

     3、加盐。

     4、加味精。

     三、 想想练练 1、自己动手炒一盘白菜给家里人尝尝,请大家提意见,指导自己炒菜。

     2、向家里人学习其他蔬菜的炒菜方法。

     《安全第一》教学设计

     教学目的:

     学会沉着、冷静、及时、有效地处理紧急情况,保证人身安全。

     教学过程:

     一、 谈话导入 谈谈注意安全的必要性。

     二、 学学做做 1、防灾的安全 地震、玩火、雷雨、煤气泄露、电起火时的安全。

     2、外出的安全 3、门户的安全 4、受伤后的自救 手指破了、被烧伤、流鼻血的自救、护理。

     三、 想想练练 1、讨论图中小朋友的做法是否正确。(见书)。

     2、同学们一起讨论,还有哪些方面应注意安全,怎样才安全? 3、进行安全知识游戏。

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